Sablés Chocolat Amandes

Salam a3laikoum, Bonjour,

Je vous propose une recette de sablés très simple et délicieuse.

Ingrédients

150 gr de farine

75 gr de beurre

75 gr de sucre glace

1 jaune œuf

1 pincée de sel

100 gr de chocolat noir ou au lait

Quelques amandes effilées

Préparation :

1) Mélanger la farine, le sucre, le beurre mou et ajouter une pincée de sel. Bien mélanger.Incorporer le jaune d’œuf et malaxer afin de former une boule. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2) Abaisser la pâte et à l’aide d’un emporte pièce ou d’un verre former des petits ronds de pâte sablée. Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes à 200°C jusqu’à ce qu’ils aient une coloration dorée. Laisser refroidir.

3) Faire fondre au bain marie le chocolat. L’étaler sur les petits sablés Laisser le chocolat durcir et ajouter une amande effilée.