Crêpes

Salam a3laikoum, Bonjour,

Tout le monde a sa recette de crêpes pour moi c'est celle-ci, des crêpes légères sans grumeaux au parfum vanillé. Une idée rapide pour le goûter.

Ingrédients: (pour une dizaine de crêpes)

100 g de maïzena

100g de farine

50cl de lait

4 œufs

2 sachets de sucre vanillé (Alsa c'est les meilleurs on sent bien la vanille)

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Dans un saladier délayer la maïzena et la farine dans le lait. Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette, les sachets de sucre vanillé, et l'extrait de vanille. Je vous conseille le batteur électrique pour être sûre d'éviter les grumeaux. Mélangez et laissez reposer 30 minutes (ou plus).

Et hooop c'est parti faîtes chauffer les crêpes et garnissez les selon vos envies.